L'acetaia di famiglia

Dove la natura ti accoglie e ti fa sentire parte di essa...

L'aceto per noi non è un semplice prodotto ma parte della famiglia, invecchia con noi che ci prendiamo cura di lui con grande la passione l'amore 


Cerchiamo di curarlo al meglio per far ricordare i sapori e profumi di una volta 

​​​​​​​Acetaia Venturelli dal 1976 ad oggi

Oltre al balsamico tradizionale da qualche anno produciamo anche aceto balsamico certificato IGP con un invecchiamento minore ma allo stesso tempo molto apprezzato per la sua versatilità e il gusto simile al tradizionale.


Claudio poi ha sviluppato altri condimenti per cercare di creare prodotti molto simili al baslamico tradizionale ma che richiedessero un invecchiamento minore.


Se vuoi scoprire le VERE SFUMATURE , le vere differenze del baslamico tradizionale da quello commerciale vieni a trovarci

Dai nostri 10 ettari di vigneto tra cui 5 di trebbiano modenese selezioniamo le uve migliori per la produzione del nostro balsamico


Dopo la cottura viene spostato all'interno delle botti di ogni batteria, dove rimane ad invecchiare per lunghi anni fino ad arrivare nella botte più piccola e da li viene poi inbottigliato.

E' un prodotto che richiede molta pazienza 

Dalle nostre vigne in bottiglia

I nostri prodotti

Aceto Balsamico IGP

Condimenti Balsamici

Scopri tutti i prodotti sullo shop !

Non hai trovato il prodotto che cercavi?