​​​​​ Verde
Immersi tra le colline di Castelvetro di Modena,
sulla vetta di una collina da dove è possibile ammirare tutte le sfumature di verde che ci regala la Natura
​​​​​ Esperienza Essenziale
Dalla vite all'assaggio, un percorso sesoriale a tutto tondo per chi ancora non conosce l'oro di Modena, ma sopratutto per chi vuole riscoprire l'essenza di questo condimento tramandato da anni
La Vedetta è una
L'oro di Modena è l'emblema della tradizione, del passaggio dei segreti di famiglia, di generazione in generazione.
​​​​​ Tradizionale
​​​​​ Amore
La magia dell'aceto balsamico sta nell'amore, nella dedizione, nella passione che ci mette la famiglia nel cogliere l'uva, nel coccolare il mosto durante il suo invecchiameto e nell'abbinarlo alle varie delizie emiliane, quando sarà finalmente possibile gustarlo con tutti gli aromi che negli anni ha raccolto
Le Esperienze
Alla scoperta della tradizione dell'ORO Nero di Modena
Dalla vista, all'olfatto concludendo con il gusto
Un angolo dove condividere i vostri momenti più speciali
Ettari di vigneto
Quintali di uva annui
Uva selezionata
Bottiglie di Aceto
Dall'uva all'Aceto​​​​​​​
Dai nostri vigneti selezioniamo solo l'uva con le caratteristiche migliori per la produzione dell'Aceto Balsamico, il restate lo vendiamo a contoterzisti.
Marie Anslot Jo Vetro​​​​​​
"Un Aceto Balsamico delizioso e di alta qualità ."
Tom Hawkins​​​​​​​
"Sono stato in questo splendido posto 3 volte e ogni volta diventa sempre più difficile andare via "
Cristina​​​​​​​
"Il punto di forza non lo si può vedere dalle foto, quello che più stupisce è la passione, la gentilezza, la genuinità di questa famiglia che scalda un po il cuore."
Cosa ne pensano i nostri ospiti...
Scoprire le emozioni e le opinioni dei nostri ospiti ci aiuta a crescere e migliorarci sempre di più, per rendere ogni esperienza unica
Jorg Wabmuth​​​​​​​
"Degustazione Balsamica con Claudio è fantastica e deve essere assolutamente provata."
